Sezon truskawkowy mamy więc korzystamy z nich ile możemy, kolejny przepis na domowe lody tym razem truskawkowe. Zapraszam.
Składniki:
200 ml śmietany kremówki 30 %
200 ml mleka
2 żółtka
50 gram cukru pudru
opakowanie cukru waniliowego
400 gram truskawek
Przygotowanie:
Miskę od maszynki mrozimy przez całą noc w zamrażarce. Wszystkie składniki powinny być zimne, wtedy nasze lody bardzo szybko uzyskają odpowiednią konsystencję. Truskawki miksujemy lub blendujemy i wstawiamy do lodówki.
Bitą śmietanę ubijamy na sztywno. Żółtka z cukrami ucieramy na biały puch, dodajemy zimne mleko i łączymy. Masę z żółtkami i truskawki dodajemy do bitej śmietany i delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ustawiamy naszą maszynkę do lodów, wlewamy masę i czekamy, aż nasze lody będą odpowiednio gęste,
gdy będą zbyt płynne można wstawić do zamrażarki.
Jeśli ktoś nie posiada maszynki masę można wlać do miski bądź pojemnika, wsadzić do zamrażarki, co godzinę mieszając mikserem, aby nam się nie tworzyły kryształki lodu, a konsystencja była kremowa.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz