Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki, ta którą dzisiaj zaprezentuję jest bardzo sycąca i zdrowa, idealna jako przekąska czy danie obiadowe dla tych co dbają o linię. Zapraszam.
Składniki:
3 jajka ugotowane na twardo
100 gram ryżu Parboiled
podwójna pierś kurczaka
puszka kukurydzy
puszka ananasa
główka sałaty lodowej
małe opakowanie jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
2 łyżki przyprawy gyros
łyżka oregano suszonego
sól
pieprz
Przygotowanie:
Pierś nacieramy zgniecionym czosnkiem, przyprawą gyros, oregano, solą oraz pieprzem i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie kroimy na małe kawałki i obsmażamy na patelni na minimalnej ilości oleju.
Ryż gotujemy przez 12 minut (osobiście wolę ryż Parboiled od długoziarnistego jest bardziej sypki więc do sałatki idealny), studzimy.
Do dużej miski rwiemy sałatę na kawałki, dodajemy kukurydzę, pokrojonego ananasa, jajka, ryż, pierś kurczaka i jogurt naturalny.
Wszystko razem mieszamy doprawiając solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz